Data: 2016-03-14

Zaopatrzenie w odpowiednie jedzenie jest jednym z najistotniejszych elementów przygotowania się do wyprawy. Właściwe odżywianie podczas podróży jest bardzo ważne, ale nie każdy produkt spożywczy może zostać wrzucony do plecaka.

Pamiętajmy, że plecak to nie lodówka, i że to co jemy na co dzień nie zawsze sprawdzi się podczas naszej eskapady. Na co musimy zwracać uwagę? Przede wszystkim na to, aby nasze produkty spożywcze nie należały do grupy artykułów łatwo psujących się. Ponieważ, na przykład latem nie będziemy mogli zapewnić im, chociażby odpowiedniej temperatury przechowywania.

Dlatego bardzo dobrym pomysłem są dania liofilizowane. Tego typu produkty maja bardzo długi termin przydatności do spożycia, a ponadto produkty te, dzięki technologii liofilizacji tracą na objętości i bardzo łatwo je przenosić. Wystarczy umieścić je w foliowym woreczku lub plastikowym pojemniku. Bardzo dobrym rozwiązaniem są gotowe dania cieszące się uznaniem survivalowców np. MX3 Aventure. Różnorodność gotowych dań jest tak duża, że z całą pewnością nie będą to nudne posiłki.

Poza produktami liofilizowanymi, możemy zabrać trochę „zwykłych” artykułów spożywczych. Energii podczas podróży dodadzą na pewno słodycze, dlatego warto zabrać czekoladę lub batony, bo jak wiadomo nie od dziś cukier krzepi. Oczywiście cały czas na szlakach panuje niepodzielnie tzw. konserwa czyli puszka z mielonką, bądź gulaszem (pasztet w puszce też jest OK.). No i oczywiście, przyda się też pieczywo (bułki i chleb dosyć szybko mogą utracić walory smakowe, więc można spróbować chrupkiego pieczywa zbożowego typu skandynawskiego lub wybrać pumpernikiel). Do tego można zabrać jeszcze trochę suszonej kiełbasy i można ruszać.

Podczas wycieczki dłuższej, czy krótszej nieodzowny będzie termos. Jest on podstawowym naczyniem, w którym przenosi się produkty spożywcze. Termos pozwala na zachowanie odpowiedniej temperatury produktów spożywczych, tym samym może je uchronić przed zepsuciem. Litrowy termos na herbatę powinien w zupełności wystarczyć. Godne polecenia na dłuższe wędrówki są termosy obiadowe (np. Esbit FOOD JUG), umieszczony w nich gorący posiłek długo będzie miał odpowiednią temperaturę i na szlaku z pewnością doda sił. Pojemniki na żywność ułatwią przenoszenie kanapek i innych smacznych rzeczy.

Na koniec woda. W czasie upału ugasi pragnienie, będzie potrzebna do przyrządzenia gorących posiłków. W podróży na pewno nie raz przyda się wrzątek i przegotowana woda, dlatego miejmy jej konieczny zapas. Tak, więc pod ręką należy mieć zawsze manierkę z wodą, natomiast do przenoszenia zapasów większej ilości wody, podczas długich wędrówek używa się plecaków hydracyjnych. Gdy wyruszamy naprawdę w nieznane, zabierzmy ze sobą też butelki na wodę z filtrem.

To co weźmiemy ze sobą w podróż zależy ostatecznie od jej charakteru, czyli klimatu geograficznego, planowanego wysiłku fizycznego, pory roku i długości trasy. Jednak istota zawsze jest ta sama – żywność powinna zajmować mało miejsca, być lekka, kaloryczna i stosunkowo trwała.



Brak komentarzy

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *